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Leckeres Mango-Curry
Bei uns gibt es seit einigen Wochen ein richtig leckeres Curry-Gericht. Mein Mann mag Mango eigentlich nicht. Zu süß, zu weich. Aber in dieses Curry würde er sich am liebsten reinlegen. Das dürfte ich sogar mehrmals die Woche kochen, wenn ich wollte. Und das hat bei ihm schon einiges zu heißen. Denn eigentlich liebt er Abwechslung. Und wenn Du ein richtig leckeres, fruchtiges Curry-Gericht suchst, das schnell zubereitet ist, mit dem man aber auch bei Freunden, Verwandten oder den Schwiegereltern richtig Eindruck schinden kann, dann ist das Rezept hier genau das richtige für Dich! Hier vorab noch ein kleiner Tipp von mir zum Rezept: Mango schneiden Viele fragen sich, wie…
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Fluffige, süße Mini-Hefezöpfe
Ich hab da mal ein Rezept für euch zum Seele streicheln. Ich weiß ja nicht wie es anderen geht, aber mich zermürbt es nur noch Nachrichten zu lesen und zu hören. 2020 dachte man, man müsse nur diese doofe Pandemie überstehen, da irgendwie halbwegs heil und gesund rauskommen, dann wird alles besser. Und dann kam Putin. Und der Krieg. Kein Öl, kein Mehl. Und die Gaskrise. Und ich gucke inzwischen keine Tagesschau mehr und lese nur noch gezielt Nachrichten. Das kann ich nur empfehlen: Wenn euch das alles zu sehr belastet und runterzieht, zieht euch zurück. Lest nicht mehr alles. Das heißt nicht, dass man uninformiert ist. Man kann sich…
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Teak Möbeln zu neuem Glanz verhelfen
Da ich mich die letzten Tage ausgiebig mit dem Thema beschäftigt habe und mir auch die Finger wundgegoogelt habe, wollte ich euch hier an meinen Erkenntnissen teilhaben lassen. Denn vielleicht steht ihr ja auch vor der Frage „Wie bekomm ich denn meine grauen Teakmöbel wieder schick?“ oder „lohnt sich das, die geerbten/geschenkten ollen Teakmöbel aufzuarbeiten?“ Wir haben uns letztes Jahr entschieden, endgültig die (nicht ganz so günstigen, aber schlechten) Gartenmöbel vom Schweden aufzugeben. Den Tisch musste ich nach einem Sommer schon umtauschen, weil das Scharnier eines ausklappbaren Seitenteiles rausgebrochen war. Der alte und auch der neue Tisch hatten aber dann auch das gleiche Problem, dass sich die Bretter bogen und…
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Weihnachtsbäckerei: Gefährliche Löwenzähne
Hier kommt das nächste Rezept für die Weihnachtsbäckerei! Ein sehr simples, aber gutes Rezept und es kommt von Herzen. Es sind Löwenzähne. Das Rezept stammt von meiner Oma (†2013). Ich backe es mit ihrer Form. Und ich schwöre… gefühlt steht sie auch jedes Mal hinter mir, während in den Teig in die Form verteile ♥ Diese Plätzchen sind für mich Kindheit pur und etwas ganz Besonderes. Löwenzähne werden nicht alle kennen. So nennen wir sie. Bei anderen heißen sie aber auch Wolfszähne. Oder ganz anders, schreibt mir gerne einen Kommentar, wenn ihr noch einen anderen Namen dafür habt! Würde mich wirklich interessieren, wenn es noch andere Namen oder auch andere…
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Weihnachtsbäckerei: Die besten Ausstechplätzchen
Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit. Das Plätzchenbacken gehört für mich zu Weihnachten wie der Baum und die Geschenke. Ohne fehlt irgendwie etwas. Allen voran gute Ausstechplätzchen. Vor allem, wenn man Kinder hat, denn die haben den größten Spaß beim Ausstechen und verzieren. Ich habe sehr lange nach dem besten Rezept für einfache, aber leckere Plätzchen aus Mürbeteig gesucht. Gute Ausstechplätzchen dürfen nicht zu trocken sein, nicht zu süß, aber sollen auch nach etwas schmecken und natürlich auch mürbe sein. UND sie sollten sich gut ausstechen lassen. Seit Jahren lieben wir nun dieses Rezept, was ich heute mit euch teilen möchte. Es vereint all das, was ich oben aufgezählt habe. Und sie duften…
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Last Minute Tipps fürs Halloweenkürbis schnitzen
Halloween steht vor der Tür. Am Sonntag ist es soweit. Letztes Jahr war den meisten nicht mal nach dekorieren, ich habe vereinzelt mal einen Kürbis gesehen, aber mehr nicht. Corona hat uns alle belastet. Aber dieses Jahr werden wir Halloween wieder zelebrieren. Dieses Jahr haben wir wieder geschmückt: Und natürlich auch Kürbisse geschnitzt. K1 und ich haben am Montag jeweils einen Kürbis in einen Jack O‘Lantern verwandelt. Und da dachte ich, es könnte ja nichts schaden ein paar Tipps rauszuhauen, für alle die vielleicht last Minute auch noch einen (oder mehrere) Halloweenkürbisse schnitzen wollen. Der Deckel Es gibt viele Varianten, den Kürbis zu öffnen. Die beste und bewährteste ist und…